Salada de Melão e Camarão com Molho de Mostarda Mel

Ingredientes:
1 Mix Mini Folhas SalaAcqua Baby
350 g de camarão

4 fatias de melão
Para o molho de mostarda e mel:

2 colheres de sopa de mostarda, 4 colheres de sopa de maionese magra, 1/4 colher de sopa de azeite, Sumo de 1/3 de limão, 2 colheres de sopa de mel claro, 1 pitada de pimenta e Sal.

Modo de preparo:
Descasque os camarões e tempere com sal e pimenta. Aqueça o azeite, junte-lhe os camarões, deixando-os cozinhar durante 10 minutos, virando de vez em quando. Reserve num prato. Descasque o melão e corte em cubos. Numa saladeira, disponha o mix de mini folhas SalaAcqua Baby, o melão e o camarão. Sirva a salada acompanhada pelo molho de mel e mostarda que deve preparar misturando todos os ingredientes e temperando a gosto.